バレンタインも近いし、チョコレートについて最近知ったことを書こうと思う

チョコレートって周りがツヤツヤ、テカテカしてますよね。

それって、光沢剤を塗ってあるからなんです。

光沢剤に何を使っているかは分かりませんが、

シェラックと書いてあるものもあります。

シェラックとは昆虫で、昆虫の分泌液を使っているそうです。

体には害はないんですが、虫の分泌液と聞くと、食欲が。。。

まぁ、ハチミツも似たようなものなので、

知らないほうが幸せなことってありますよね。

バレンタインでは、ツヤのないチョコをあげてみてはどうでしょうか？

このチョコ、ツヤがないね

と言われたら、

チョコのツヤはねー、光沢剤が・・・

と、うんちくを語ってみるのもいいかも。